07 февраля 2024 года Уральский филиал ВНИРО («УралНИРО») в составе
комиссии произвел обследование производственных мощностей общества,
расположенных в с. В. Караси (Чебаркульский район, Челябинская область),
а также проведение инвентаризации икры сиговых видов рыб ЗАО «Чебаркульский
рыбозавод».
Для справки: род Сиги (лат. Coregonus) относится к семейству Лососевых. В отличие
от лососей, чешуя сиговых более крупная, а окраска боков обычно серебристая.
Икра, в отличие от икры других лососевых, мелкая. Это широко распространенная
группа рыб, включающая множество видов, обитающих в бассейнах Ледовитого
океана, Северной Атлантики и Тихого океана. Биологически сиги очень разнообразны:
среди них есть речные, озерные, и проходные виды.
